Javier Rubio Expósito es graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olavide. Además, es Experto Universitario en Alimentación y Nutrición en la vida activa, ejercicio físico y deporte. Tras acabar sus estudios universitarios, ha desarrollado su labor profesional en el campo del deporte, trabajando en varias empresas del sector dentro de la rama de la nutrición y dietética. También ha desarrollado su labor profesional en el Hospital Virgen Macarena y en el Instituto de la Grasa, adscrito al Centro Superior de Investigaciones Científicas. Actualmente es nutricionista en la empresa AY Fisioterapia, de reciente creación, que trata a deportistas de alto rendimiento. En su experiencia profesional ha unido, por tanto, su pasión profesional, la nutrición, con su pasión personal, el deporte.

. Pasen, lean y disfruten.